Lokaal geteelde Sphaxx verovert de kas van Opti-flor

De zoektocht naar duurzame en betrouwbare teeltsubstraten is in de glastuinbouw belangrijker dan ooit. Grotere leveringszekerheid, een constante kwaliteit en een lagere druk op natuurlijke ecosystemen spelen daarbij een steeds grotere rol. Op die ontwikkeling geeft Sphaxx van Klasmann-Deilmann een antwoord. Opti-flor deelt graag zijn ervaringen.

“Toen wij zo’n vijf jaar geleden voor het eerst in aanraking kwamen met kasgekweekte sphagnum van Klasmann-Deilmann, zaten we eigenlijk nog in een verkennende fase,” vertelt Ruud Duijvestijn, manager Teelt en Energie bij Opti-flor. ‘We werkten wel al een aantal jaar met geperste plaatjes uit het zuiderlijk halfrond. Wel hadden we te maken met levertijden van drie maanden en wisselende kwaliteit. We zagen dus wel potentie in een lokaal geteeld alternatief, mits het kon tippen aan wat we gewend waren.’

Van kleinschalige test naar serieuze aantallen
De eerste stappen werden voorzichtig gezet. ‘We zijn onder strikte geheimhouding gestart met een pilot van 48 plantjes in een 7cm-pot. Die hebben we samen met Klasmann-Deilmann intensief gevolgd. De resultaten waren boven verwachting en vanaf dat moment zijn we stap voor stap gaan opschalen.’ Inmiddels is de afname uitgegroeid tot een serieuze productiestroom. ‘We gebruiken de Sphaxx nu in ongeveer 15.000 potten per week.’

Volgens Duijvestijn zat de kracht vanaf het begin in het wederzijdse vertrouwen. ‘Vertrouwen is iets dat je samen opbouwt. Door continu te testen, te evalueren en bij te sturen, leerden we het product steeds beter kennen. Nauwe samenwerking en korte lijnen maken daarin het verschil.’

Constante kwaliteit en directe lijnen
Wat hem vooral opvalt, is de constante, zuivere kwaliteit. ‘De Sphaxx wordt hier onder gecontroleerde omstandigheden geteeld, waardoor het schoner is. Het bestralen, zoals dit met de geïmporteerde plaatjes moet gebeuren, is hier niet nodig. Er zit dus meer biodiversiteit in en is vrij van onkruid.’

Hij vervolgt: ‘Daarbij zijn de plaatjes heel uniform. Dat is in de praktijk enorm belangrijk. Wij hebben daardoor meer voorspelbaardere teeltresultaten. En als er iets is, kunnen we snel schakelen met Klasmann-Deilmann. Die nabijheid is echt een groot voordeel.’

Weerbaar en wendbaar
Ook de leveringszekerheid speelt een belangrijke rol. ‘Bij overzeese producten kan het zomaar drie maanden duren voordat je levering binnen is. Dat maakt je kwetsbaar. Met een lokale keten heb je dat risico veel kleiner. Je weet waar het vandaan komt en je kunt sneller anticiperen. Dat geeft rust in de planning en zekerheid in de bedrijfsvoering.’

Tot slot ziet Duijvestijn ook een duidelijke duurzaamheidswinst. ‘Natuurlijke sphagnum is circa 40 jaar oud voordat het geoogst wordt. De sphagnum van Klasmann-Deilmann is als koude teelt in een jaar klaar om te oogsten. Ook dát is innovatie en vind ik echt knap. Voor ons is dat de toekomst: een combinatie van kwaliteit, innovatie, leveringszekerheid en behoud van de natuur.’