Jaarevent Greenport van Zuid- Holland

Automatisering en digitalistering in de tuinbouw kan tot efficiënter en duurzamer produceren leiden. Dat was het thema van de zesde jaarevent van Greenport West-Holland. Het event werd dit jaar gehouden in het nieuwe gebouw bij Van Gelder Groente & Fruit Experience Center in Ridderkerk.

DOOR FRANK DE KLERK

,,De Greenport is na de Rotterdamse haven nummer 2 in de economie van Zuid-Holland’’, zei gedeputeerde en voorzitter van Greenport Zuid-Holland Meindert Stolk. Hij benadrukte het belang van duurzaamheid, energietransitie en inclusiviteit in de productie. ,,Wij kunnen zorgen voor een gasbesparing gelijk aan 140.000 huishoudens’’, hield de gedeputeerde zijn gehoor voor. ,,Dat kun je niet alleen, daar hebben wij de Greenport voor nodig.’’

Positief

Professor Van Heck van de Erasmusuniversiteit was positief over de sector. ..Als u wilt weten hoe de economie van de toekomst eruit ziet, dan moet u naar de tuinbouw kijken’’, zei de hoogleraar Informatiemanagement en Markten. ,,Wij hebben geweldig samengewerkt met Royal Flora Holland en Zentoo, een coöperatie van chrysantenkwekers. Hij doelde daarmee op het gebruik van algoritmes, invoer van data in een computer om een bepaald resultaat te bereiken.

Voorspelling

Als voorbeeld gaf Van Heck gebruik van een elektrische bedrijfsauto. Is het interessant om deze auto te verhuren of te gebruiken voor de opslag van energie. De batterij kan worden geladen met windenergie en later weer op een gunstig moment aan het net worden geleverd. ,,Een algoritme kan ook een betere voorspelling geven van de prijsvorming,’’ zei Van Heck. ,,Het geeft de mogelijkheid om de bieding van de koper te voorspellen.’’

Een andere toepassing is een algoritme voor zaadselectie. Er zijn tienduizenden nieuwe tomatenrassen en bloemen. De selectie van een tomaat met veel vitamine D kan zorgen dat deze een potentiële vleesvervanger wordt. Winst is daarbij volgens Van Heck niet meer de allesbepalende factor. Een goede honorering voor logistieke medewerkers en bagage-afhandelaars is niet goed voor de beurswaarde maar wel onvermijdelijk. ,,De complexiteit van de uitdagingen is groot maar als de sector het lukt is het moeilijk te kopiëren.’’

Tuinbouw ondernemersprijs

In april van dit jaar is de tuinbouw ondernemersprijs uitgereikt. Winnaar van de themaprijs ‘Robotisering en datagedreven telen’ is Gearbox Innovations uit Maasdijk. Simone Keijzer van Gearbox nam samen met de andere genomineerden voor de prijs, Blue Radix uit Rotterdam, Royal Brinkman uit ’s-Gravenzande en PATS indoor Solutions uit Delft deel aan een paneldiscussie.

Winnaar Gearbox ontwerpt high tech software, waarmee de hele kas kan worden gedigitaliseerd. Door middel van een camera, robotica en slimme software is het mogelijk om alle processen slimmer te laten verlopen. PATS is actief in de insectenbestrijding door middel van een drone, die het mogelijk maakt om het gebruik van bestrijdingsmiddelen omlaag te krijgen. 

Royal Brinkman staat telers bij door met hulp van digitalisering meer vraag gestuurd te gaan telen en Blue Radix werkt met algoritmes om tegelijk optimaal te kweken en de kosten zoals bijvoorbeeld energie omlaag te brengen.

Nieuwe technieken

Belangrijk is goed opgeleid personeel dat in staat is met deze nieuwe technieken te werken. Andreas Hofland van Royal Brinkman pleitte ervoor om programmeren als vak op de basisschool in te voeren zodat leerlingen de logica erachter leren kennen. Het onderwijs springt hier nu al op in. Lentiz onder andere gevestigd in het Horti Business Center in Naaldwijk geeft de leerlingen opdrachten aan de hand van vragen uit het bedrijfsleven. Duijvestijn tomaten is een van de bedrijven waar de leerlingen terecht kunnen. ,,Het fossielvrij maken vraagt veel van ons’’, zei Duijvestijn. ,,De leerlingen zijn dan voorbereid als zij in het bedrijfsleven komen.’’