Aantal siertelers neemt met kwart af

AMSTERDAM (PB) 12-07-2012 | Door de aanhoudende noodzaak tot schaalvergroting zal het aantal telers de komende acht jaar met nog minstens 25 procent afnemen. Dit stelt ING Economisch Bureau in een gepubliceerde themastudie over de afzet in de sierteeltbranche.

In het onderzoek staat de verwachting dat in 2020 de voor ‘de keten kenmerkende trechterstructuur’ verstopt raakt vanwege de beperkte informatie-uitwisseling en vooral het gebrek aan feedback van consumenten. Telers lopen tegen grenzen van productiviteitsgroei per m2 en rendabele kostprijsverhoudingen aan. De rek is er uit en telers gaan meer en meer op zoek naar nieuwe verdienmodellen en productmarktcombinaties. Directe verkoop buiten de klok blijft toenemen en de veiling past zich aan.

Maximaal 3.000 sierteeltbedrijven in 2020

De genoemde sanering van het aantal sierteeltbedrijven sinds 2000 zal zich door die (noodzaak tot) schaalvergroting ook in de periode tot 2020 voortzetten. ING gaat uit van de voorzichtige inschatting dat ongeveer een kwart van alle bedrijven zijn zelfstandigheid zal verliezen (in de periode van 2000 tot 2011 was dat 40 procent voor bloembollen, 50 procent voor potplanten en 60 procent voor snijbloemenbedrijven) resteren er in 2020 nog maar 3.000 sierteeltbedrijven: 1.350 in bloembollen, 1.100 in snijbloemen en 550 in potplanten. In het onderzoek wordt de verwachting beschreven dat het totale areaal niet of nauwelijks zal krimpen en dat de productiviteit nog iets verder zal kunnen toenemen.
 

Chrysanten meest geteeld, rozen meest verkocht

Het grootste areaal snijbloemen in Nederland is voor de teelt van chrysanten, gevolgd door rozen, orchideeën, lelies en gerbera’s. Van de Nederlandse bestedingen aan monobossen komt 38 procent bij rozen terecht, op grote afstand gevolgd door chrysant en gerbera (beide 4 procent). In alle belangrijke Europese afzetlanden is de omzet aan rozen het hoogst, meestal gevolgd door die van tulpen. Enige uitzonderingen zijn de hoge omzet aan anjers in het Verenigd Koninkrijk en Spanje en de hoge Britse lelieomzet. De teelt van rozen vindt overigens grotendeels plaats in Oost Afrika.
 

Phalaenopsis domineert potplantensegment

Ook bij potplanten was er in de periode van 2000 tot 2011 sprake van een halvering van het aantal bedrijven, maar in tegenstelling tot bij snijbloemen steeg het areaal nog wel ( plus acht procent). De meest geteelde en verkochte potplant is de phalaenopsis. Ook de anthurium, bromelia, kalanchoë en ficus behoren tot de vijf meest verkochte potplanten.